豌豆是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。
如何才能种出高产优质的豌豆？
（1）间苗中耕
在播种之后，我们要勤查看，发现缺苗就要及时补种，以确保出早苗、出全苗。在豌豆苗高3厘米左右时，就可以开始进行间苗，每穴留苗1-2即可。豌豆苗期生长缓慢，且易发生草荒，应该及早中耕松土、灭草保墒，同时可以提高地温，促进快速生长。在株高5-7厘米的时候，可以开展第1次铲趟作业，待株高10-15厘米的时候，可以开展第2次中耕并培土，在生长后期再进行人工拔草1次。
（2）肥料管理
在豌豆的整个生长期，需要较多的氮素。因此，我们要及时满足从幼苗出土到始花期所吸收的氮素，在生长中期，我们应该根据苗情并结合浇水适当追施尿素，一般四叶期施尿素15公斤，在始花期施尿素5公斤，以促花促荚，增加千粒重，提高总产量。在豌豆进入结荚期，我们还可以叶面喷施磷肥及硼、钼、锰等微肥，以促进籽粒饱、增加花荚数。与此同时，我们要加强肥水管理，始终保持土壤湿润，并结合浇水追施磷钾肥。
（3）水分管理
因为豌豆的耐旱能力差，在播种后，如果遇到干旱天气，粉条厂分析就需要及时灌水，以保证种子发芽和出苗。在豌豆的全生育期，我们要注意浇灌，保持土壤湿润。当然，在豌豆开花初期不宜浇水，否则易造成严重落花，如果土壤干旱则可浇1次小水。其中，花荚期需水量最大，遇旱就要及时适量浇水，浇后进行中耕保墒。豌豆并不耐涝，多雨天气应及时清沟排出积水。
（4）适期收获
在豌豆植株下部2层豆荚干黄、茎叶变黄、大部分豆荚枯黄时，就要立即收获。豌豆荚果自下而上依次成熟，通常下部荚果成熟和上部植株开花同期。如果等全部荚果成熟时采收，下部荚果就会爆荚落粒，造成很大的损失。豌豆收获以早晨露水未干时进行最为适宜，早晨、上午收获较好，可有效减轻爆荚落粒现象。